weekmenu 20160214We reizen deze week met ons weekmenu weer de wereld rond. Zo koken we Chinees, maken we met het oog op de lente een caponata van aubergine uit Italië, koken we met lekker Hollandse wintergroente als pastinaak en schorseneren en maken we een echte Britse nut roast. We hopen dat je er inspiratie door op doet!

Maandag

Deze maandag beginnen we met vegetarische 'chicken tonight' met Quorn met rijst.

Dinsdag

Deze choi sum (maar het mag ook met paksoi) van Fuchsia Dunlop is lekker Chinees. Eet er gebakken tofu en mie bij.

Woensdag

Vandaag eten we met het oog op de komst van de lente een caponata (een Italiaans auberginegerecht) met een omeletje en bruin stokbrood.

Donderdag

Annmiekes winterschotel met schorseneer, peen en peterseliewortel met mosterdsaus is heerlijk winters.

Vrijdag

Tijd voor een snelle spaghetti aglio, olio e peperoncino. Eet er een frisse witlofsalade bij.

Zaterdag

Deze pastinaakgnocchi met paddenstoelsaus is echt iets voor het weekend.

Zondag

Nut roast is in Nederland niet zo bekend en dat is jammer! Serveer met een groene salade.

Tertia, culiredactie en drijvende kracht achter Vegatopia tot 2016, houdt van restaurants, bij voorkeur in het buitenland.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

dekbeddiscounter