Ervan uitgaande dat pompoen verplicht is, zijn de volgende 381 resultaten gevonden.
Jamaicaans rasta kerstmenu (2001)
kerst-buffet voor 8-12 personen Zoete-aardappelballetjes met ananaspickles *** Rotibuffet met:Roti's Baigan choka Pompoencurry Cashewnotencurry Gebakken okra Gebakken kousenband Rasta salad Mangochutney Hot pepper sauce *** Cassata à la Jamaicana...
Olijven-rijstkroketten Paddestoel-walnoot-bruschetta Paddenstoelenceviche met granaatappel en sumak Pakora’s Papardelle met pompoensaus Pasta-salade met artisjokharten Pasteitje met bloemkool in blauwe-kaassaus Pathcan salatasi (gepureerde aubergines)...
warm, knapperig brood en lik boter. Kerststrudel met kaassaus 1 rode ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, gehakt 200 g pompoen, schoongemaakt en in blokjes van 2 bij 2 cm 100 g gemengde paddenstoelen, schoongemaakt en in stukjes gescheurd 75 g...
Pompoensouffle met Old-Amsterdamkaas
komen. Een extra doosje eieren achter de hand houden kan ook geen kwaad. Voor de zekerheid. Uiteraard gaan ook in deze pompoen-kaassouffle geklopte eiwitten. Heb je dit nog niet zo vaak gedaan, gebruik dan de methode met 3 kommetjes: Breek een ei en...
Pompoenrisotto met maïs en mozzarella
Ze zijn er nog: pompoenen. Heerlijk, maar ik vond het altijd een crime om ze te schillen. Totdat ik ergens hoorde dat dat niet per se hoeft. Je kunt de schil meekoken en pureren (voor de soep) of in de oven zacht laten worden zodat hij daarna makkelijk...
en dat leek me een goed idee, maar eigenlijk wilde ik ook wel iets maken om in het stoofpotje te dopen. Sopaipilla (pompoenbrood) leek me uitermate geschikt… en daar hoorde weer een salsa bij, ‘Pebre’. Die ik natuurlijk ook even maakte. Daar kreeg ik...
Piña-coladataart met pompoendeegbodem
In de vulling gaan ananasstukjes, ananassap, kokosmelk en rum. De cake-achtige bodem bestaat uit een deeg van bloem en pompoen, een lekkere en plantaardige vervanging voor boter in dit recept. De vulling bak je niet mee, maar kook je apart in een pan en...
Oktober 2014: vegetarische homo's, rode oortjes en bling bling burgers
te eten tijdens je huwelijk of in een pretpark? Hoe expliciet en realistisch mogen koekjes zijn? Pumpkinstein is de ideale pompoen voor Halloween. Het duurste broodje hamburger ter wereld lijkt ons vooral protserige bling bling. Een veggieburger mag er...
Van onze nieuwe gastredacteur Marleen kregen we dit heerlijke recept voor een herfstige strudel gevuld met pompoen, winterpeen en pastinaak. Je serveert het met kastanjepuree en bospaddenstoelensaus. Sinds ik geen auto meer heb, fiets ik dagelijks naar...
Gestoomde puddinkjes met 'pumpkin spice latte'
nagerecht is een eetbare versie van de beroemde 'pumpkin spice latte' van koffieketen Starbucks. In deze koffie zit geen pompoen, maar de gestoomde puddinkjes kun je eventueel wel met pompoen maken. En die 'pumpkin spices'? Bijna onze speculaaskruiden,...
verdacht van revolutionaire activiteiten. Pasta en pizza vonden echter snel hun weg naar de Amerikaanse keuken. hokkaidopompoen van ca. 750 g 1 rode peper 1 tl zout 1 tl suiker 160 g macaroni of een andere kleine pasta 1 tl nootmuskaat 2 tl...
Over thee en Dirty Chai + recept
koude dag met een (kook)boek op de bank. Ook lekker in combinatie met de onderstaande curry van Mariëlla. Recept Indiase pompoen-tomatencurry met Dirty Chai Recept van Mariëlla Erkens 4-6 personen 1 oranje pompoen 2 middelgrote uien 1 teen knoflook 5 cm...
*** Voorgerecht: vuur Houtskooltjes van gerookte biet, met geflambeerde halloumi *** Hoofdgerecht: aarde Boslandschap van pompoenpuree met paddenstoelen, gevallen kastanjes, mos van peterselie en cranberrycompote *** Nagerecht: lucht Wolkige merengue...
Curry van kikkererwten en spinazie in pompoensaus
Na een zomerse dag van bijna 30 graden ontdekte ik dat mijn laatste pompoen van het seizoen een zacht geworden plekje had en dus meteen moest worden verwerkt. En dat terwijl ik eigenlijk zin had in spinazie. Ook stond er nog een half bakje kikkererwten...
Een hele pompoen is wat veel voor twee, daarom maak ik van wat over is vaak puree voor in de vriezer. Zoveel mogelijk in porties van 400 gram, uit ervaring weet ik dat dat een mooie hoeveelheid is voor allerlei gerechten. Zoals de cake in onderstaand...
en knoflooksaus *** Hoofdgerecht: Suriname, Ballentent, swingend Carnaval, pittige stamppot, Westlandse kool Surinaamse pompoenpuree met zwarte-bonenballetjes, geroosterde kool en zoete gember-chilisaus *** Dessert: eenvoud, rechttoe rechtaan, ‘pleur’...
kip. Op woensdag zetten we een Mexicaans geïnspireerde maaltijdsoep op tafel. Daarna maken we spaghetti met geroosterde pompoen en walnootpesto. Vrijdagavonds mag het iets meer ontspannen, daarom bakken we mediterrane hamburgers. Het zaterdagse diner...
Curry van flespompoen, kidneybonen en maïs
Mijn vader heeft dit jaar één enkele flespompoen geoogst in de tuin. En die kreeg ik mee naar huis. Daarom wilde ik er zeker geen banale soep van maken. Ik liet me inspireren door het principe van de three sisters: meerdere oorspronkelijke volkeren van...
verdwijnen uit de aanbiedingen en maken plaats voor herfstige groentes. Wat dus ook weer in het seizoen komt, zijn pompoenen. Ik ben er dol op, je kunt ze verwerken in zowel hartige als zoete gerechten en ze zijn lekker lang houdbaar. Als bonus staan...
Voor 2 personen 140 g boerenkool (dat is het gewicht met de stelen er nog aan, schoongemaakt gewicht: 90 gram) 150 - 200 g pompoen 250 g kikkererwten 1 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 1/4 tl kaneelpoeder 1/2 tl garam masala zout snuf cayennepoeder...
Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.
