Denk je aan zomerfruit, dan denk je vast aan frambozen. Je kunt er van alles mee maken, waaronder ook deze heerlijk frisse taart van Jessi. De lemon curd maakt hem extra fris en de maanzaadjes geven een nootachtige smaak aan de korst. Een echte zomertaart.
Imam Bayildi, ofwel ‘de imam die flauw viel’, is een lekker gerecht met aubergine en tomaat uit de oven. Waarom viel die imam eigenlijk flauw?
Tomaten zijn op dit moment goedkoop én lekker. Tijd dus om een lading te kopen om veel tomatensaus te maken en te bewaren in potten. Heb je van de winter ook nog wat. Gastredacteur Sandra vertelt hoe.
Zondag 18 juli kun je echt lekkere aardbeien eten tijdens de open Arnhemse Aardbeienlunch op de Ronde Weide te Sonsbeek.
Kraanwater schijnt weer helemaal hip te zijn, sinds hordes critici op de milieuvervuilende aspecten van flessenwater zijn gesprongen. Wij lurken al jaren gewoon uit de kraan en willen ook wel eens water met een smaakje.
Van het weekend brachten we door op Taste of Amsterdam en we spotten fijn eten dat NU in de winkel ligt of online is te bestellen
Japanners zijn dol op sesamdressing. Of ze daarmee de voetbalwedstrijd winnen die vandaag gespeeld wordt weten we niet, want wij hebben meer verstand van koken, maar verrassend lekker is een groene salade met deze dressing wel.
Met mijn zoontje T. van net 1 jaar, begaf ik mij dit zonnige weekend naar de Hortus Botanicus in Leiden. Een mooie Hortus kun je niet vaak genoeg bezoeken, vinden wij. En dit keer plakten we er een lunch aan vast in Grand Café Clusius. Althans, dat besloot ik en mijn meneer leek wel content met die keuze.
Morgenavond zitten we gezellig onderuitgezakt voor de tv met Hollandse hapjes zoals vegetarische bitterballen, gehaktballetjes, gevulde eieren en soesjes.
Forummer Greet uit België heeft dankzij een kersenboom in de tuin een enorme hoeveelheid aan kersen. Een gedeelte ervan ging in deze heerlijke kersentaart.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!