Begin januari is een goed moment om het afgelopen jaar te evalueren en te bedenken wat we in 2008 gaan doen. Wat willen we in 2008 graag op ons bord zien verschijnenen van welke culinaire trends hebben we inmiddels onze buik meer dan vol?
De eerste week van januari staat bij Koken & Zo in het teken van de lichte maaltijd. Zaten we in december met zijn alleen te knagen aan de chocoladekransjes, oliebollen en andere feestdagensnacks, nu moeten we het in januari weer rustiger aan doen. En wat is leuker dan je jaar te beginnen met een lichte week. Als tegenhanger van Sonja Bakker introduceren wij met een knipoog 'Fatima Bakkeren': lichte avondmaaltijden uit verre oorden met elke dag bovendien een handige beweegtip. Vandaag: Groentekebabs met bulgursalade
Of wij een thuismenu wilden testen. Een vegetarisch thuismenu. Van Jonnie Boer. Nou, dat leek ons eigenlijk best de moeite waard, mailden wij koeltjes terug. Terwijl wij ondertussen probeerden om het wildbonzende hart en de gierende adrenaline weer onder controle te krijgen. Dat kon toch alleen maar een waanzinnige culinaire ervaring worden? Eh... nou...
Op vrijdag lekker friet eten! Daar hebben wij op Vegatopia wel oren naar. Maar wat eet je eigenlijk bij de friet? Het diepvriesschap in de supermarkt biedt een boel vegetarische producten, maar soms willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken op vrijdag een bijzonder recept om bij de friet te serveren. Deze week: Mexicaanse vegetarische worstjes.
Op vrijdag lekker friet eten! Daar hebben wij op Vegatopia wel oren naar. Maar wat eet je eigenlijk bij de friet? Het diepvriesschap in de supermarkt biedt een boel vegetarische producten, maar soms willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken een bijzonder gerecht om bij de friet te serveren. Deze week: Groente-fetabeignets
Op vrijdag lekker friet eten! Daar hebben wij bij Vegatopia wel oren naar. Maar wat eet je eigenlijk bij de friet? Het diepvriesschap bij de supermarkt biedt een boel vegetarische producten, maar soms willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken op vrijdag een bijzonder recept om bij de friet te serveren. Deze week: Geitenkaaskroketten
Op vrijdag lekker friet eten! Daar hebben wij op Vegatopia wel oren naar. Maar wat eet je eigenlijk bij de friet? Het diepvriesschap in de supermarkt biedt een boel vegetarische producten, maar soms willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken op vrijdag een bijzonder recept om bij de friet te serveren. Deze week: pompoen-geitenkaasloempiaatjes
Op vrijdag lekker friet eten! Daar hebben wij op Vegatopia wel oren naar. Maar wat eet je eigenlijk bij de friet? Het diepvriesschap in de supermarkt biedt een boel vegetarische producten, maar soms willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken op vrijdag een bijzonder recept om bij de friet te serveren. Deze week: vegetarische nasischijven.
Opeens kregen we een orchidee voor onze neus. Eetbaar! Da's iets nieuws, want hoewel we al lang wisten dat je onbespoten rozen en viooltjes kunt eten, hadden we nog nooit onze tanden in een orchidee gezet. Wat blijkt? De bloem is speciaal gekweekt voor gebruik in de keuken. Daar weten wij wel wat leuks mee te verzinnen.
Op vrijdag lekker friet eten! Daar hebben wij op Vegatopia wel oren naar. Maar wat eet je eigenlijk bij de friet? Het diepvriesschap in de supermarkt biedt een boel vegetarische producten, maar soms willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken op vrijdag een bijzonder recept om bij de friet te serveren. Deze week: aspergekroketten.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
