Kookboeken

groene gaultmillau 2015 thbDeze tweede uitgave van de Groene Gault&Millau, "uw gids voor gezond genieten", beschrijft meer dan 300 adressen voor wie houdt van lekker en gezond eten. Omdat we zelf "lekker vegetarisch voor iedereen" als motto hebben, is het boeiend erin te zoeken naar bekende en onbekende plekken, waar plantaardig eten centraal staat.

plenty more ottolenghiYotam Ottolenghi heeft weer een nieuw boek. Plenty More, dat vier jaar uitkomt na het eerste Plentyboek, is niet méér van hetzelfde, maar vooral meer erg originele en lekkere gerechten. De ondertitel 'nóg meer groente om heel lekker met te koken' klopt dan ook als een bus.

chickslovefoodthbNina en Elise startten drie jaar geleden met hun kookblog Chickslovefood, en nu ligt hun kookboek in de winkel. De populaire rubriek 5 or less op deze blog bevat allemaal recepten waar je maximaal vijf ingrediënten voor nodig hebt. En dat geldt dus ook voor alle recepten in dit boek.

renskroes-sRens Kroes staat voor genieten van het leven en daar speelt gezonde en biologische voeding voor haar een belangrijke rol in. In haar boek Powerfood wil ze dat genieten van "een happy & healthy lifestyle” overbrengen.

tartetatin-sTarte tatin, de beste recepten van de Franse patissier is een patisseriebijbel met de meest heerlijke recepten waar je ooit van hebt gedroomd. Patisserie alleen voor gevorderden? Welnee, met dit boek is het maken van knapperige kattentongen of île flottante een fluitje van een cent.

afrovegan thbAfrovegan, op het eerste gezicht niet een voor de hand liggende combinatie. In dit boek mixt Bryant Terry traditionele gerechten uit Afrika, de Cariben en uit het zuiden van Verenigde Staten tot lekkere en gezonde recepten. Het resultaat mag er zijn. Het is een boek waar je blij van wordt.

AnnabelFoodFunAnnabel Langbein heeft al een aantal fijne kookboeken op haar naam staan. Food & Fun is de nieuwste, en alweer een boek waarmee je zo aan de slag wilt. Wij hadden niet alleen de eer dit boek te mogen recenseren, maar hadden ook een ontmoeting met deze leuke vrouw uit Nieuw-Zeeland.

india kookboek thbDit dikke boek met dunne papieren bladzijden, waarin 1000 recepten uit heel India zijn opgenomen, komt vermomd als een miniatuur rijstbaal en is volgens de kaft ‘Het enige boek over Indiaas eten dat je nodig hebt’. Wat recepten betreft zou dit zomaar waar kunnen zijn.

easy vegeterraneanVegeterranean was al een prachtig boek, maar de recepten waren niet echt eenvoudig voor de gemiddelde hobbykok. Nu is er Easy Vegeterranean. Zoals de titel al doet vermoeden, bevat dit boek volgens de makers gemakkelijk te maken gerechten, die binnen 30 minuten op tafel kunnen staan. Wederom samengesteld door Malu Simões en Alberto Musacchio van Country House Montali, een vegetarisch paradijsje in de bergen van Umbrië.

passard meesterchef thbIs het een kookboek? Een stripverhaal? Een egodocument van een chef? Het nieuwe boek van Alain Passard is dat allemaal niet, maar het is wél een intrigerend boek, een soort reisgids door de keuken van een sterrenchef. En veggievriendelijk ook nog.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Gloeiend Groen - Welmoed Bezoen
Ben je van oordeel dat de vegetarische barbecue vooral om de vleesvervangers uit de supermarkt...
Leef met het seizoen - Natascha Boudewijn
Zoals de titel al doet vermoeden is dit niet zozeer een kookboek als wel een gids om dichter bij de...
’t Verrukkelijke kinderbakboek - Rutger van den Broek en Mark Haayema
Enige tijd geleden mocht ik en mijn gezin op een prachtig landgoed in Soest aanwezig zijn bij de...
Maison Mari - Mari Maris
Maison Mari is geen kookboek met losse recepten, maar een boek vol complete menu's. Met maar liefst...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens

Kerstpakket