Restaurantrecensies

altLeopoldsburg, in de Belgische Kempen, bezit uitgestrekte oefenterreinen van het Belgisch leger. In 1835 werden ze aangelegd door Leopold I als verdediging tegen Nederland. Sindsdien verbleven er generaties dienstplichtigen en beroepsmilitairen, die er oorlogje speelden op de heide. Ik verwacht er bierkroegen en frietkoten. Maar "De Gastvrijheid" noemt zichzelf een vis- en vegetarisch restaurant en onze nieuwsgierigheid is geprikkeld.

tunes thbWe aten bij Tunes in Amsterdam. Een nieuw, sjiek restaurant in Amsterdam, waar ze op de kaart veel aandacht voor vegetarisch eten hebben. Dat wilden we uitproberen.

In vegetarische restaurants komt de culinaire verfijning op de tweede plaats, wordt soms beweerd. Het Gentse Avalon wil met maandelijkse gastronomische diners het tegendeel bewijzen. Om hiervan te genieten trokken we, sneeuw en koude trotserend, welgemoed richting Gravensteen.

De Bijenkorf in Amsterdam heeft een nieuw restaurant, en niet zo maar een restaurant. Toonaangevend, culinair verantwoord en überhip. Klinkt goed, maar is het goed genoeg voor Vegatopia? Vegatopia’s Mystery Proevers gingen op expeditie!

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Tip de Restaurantgids

Heb je een leuk restaurant ontdekt dat nog niet in de lijst staat? Laat het ons weten.

Nieuw in de Restaurantgids

Brussel - The Judgy Vegan
zaterdag 08 januari 2022

catering plantaardig eetcafé   

Brussel - Green House
dinsdag 21 december 2021

 Plantaardig, raw food 

Weert (Bornem) - Groenendijk
woensdag 15 december 2021

 streekrestaurant met veganistische kaart   

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter