Kookboeken

Spaanse kookboeken zijn er weinig te vinden, dus 1080 recipes trok onmiddellijk mijn aandacht. Volgens de cover het meest verkochte kookboek in Spanje van de laatste 30 jaar én de bijbel van de authentieke Spaanse keuken. En nu dus vertaald naar het Engels.

Herfst in Piemonte is een boek van de Zwitserse Manuela Darling-Gansser, die van kinds af aan al een fascinatie had voor de haar nabije Italiaanse regio Piemonte.

Een boek met tips voor goede wijnen is altijd handig, behalve als je daarna dan stad en land moet aflopen op zoek naar dat ene speciale flesje. De Vlamingen onder ons hebben mazzel: voor hen is er een gids die de allerbeste wijnen uit de supermarkt bespreekt.

Cakes en cakejes worden over de hele wereld gegeten. Maar hoe die cakes en cakejes eruit zien kan wel heel erg verschillen. Cakes from around the world biedt een leuke verzameling aan wereldwijde cakerecepten.

Fijne houttoetsen, florale accenten, een aroma van nootmuskaat... Wie 'Proeven' doorneemt, kan al heel snel meepraten met de professionele proevers van wijn, kaas, honing, thee en meer.

Met veel plezier leest de Vegatopiaredactie de column van Janneke Vreugdenhil in NRC Next. Hoewel ze niet specifiek voor vega's schrijft, heeft ze ons toch regelmatig wat te bieden.
Nu is er ook het kookboek Eten enzo. Is dat ook voor vega's interessant?

'De beste Italiaanse recepten voor brood, broodjes en pizza' is de ondertitel van het nieuwe boek van Ursula Ferrigno. Eerder bespraken we al Buonissimo, La Dolce Vita en Passie voor Pasta van deze mooie dame.

De in Zweden opgegroeide Zuid-Italiaan Nikka Amandonico heeft een persoonlijk document geschreven met als uitgangspunt pastaschotels uit Napels. Hij heeft met Una Bella Spaghettata een persoonlijk document geschreven.

Altijd al je eigen bonbons willen maken? Met dit duidelijke boekje van Kees Raat leer je het als je je even verdiept zo. Echt een cadeau om aan de goede Sint te vragen.

Oriental Basics klinkt als een goede keuze voor vegetariërs. Het is waar: er lopen heel wat geit- en schaapliefhebbers rond in Noord-Afrika en het Midden-Oosten, maar de Arabische keukens kennen ook veel groente- en peulvruchtengerechten.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...
The Curry Guy Veggie - Dan Toombs
Kleurrijk en toegankelijk is het nieuwe kookboek van Dan Toombs, alias ‘The Curry Guy’....
Azië - Meera Sodha
Azië is het tweede geheel vegetarische kookboek van Meera Sodha. Met haar vorige boek Puur...
Evergreen - De Scandinavische groentekeuken
Het persbericht kan het boek niet beter samenvatten. "De Deense chef Mikkel Karstad presenteert in...
De afvalvrije keukencyclus - Katie Elzer-Peters
Een afvalvrije keukencyclus lijkt voor mij niet weggelegd: ik moestuinier al jaren, heb een...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens