Kookboeken

Jams en chutneysMaak je graag jam? Of zou je altijd al wel eens chutney willen maken, maar weet je niet hoe dat moet? Denk je dat groenten inmaken moeilijk is? In al die gevallen is Jams en Chutneys een boek voor jou!

alles uit de kastHet kookboek 'Alles uit de kast - slim koken met vers & voorraad' spoort je aan om creatief met recepten en met de vooraad van je voorraad- en koelkast om te gaan. Geen pistachenoten in huis? Gebruik pijnboompitten. Karin Luitens motto is: 'je hebt voldoende in huis, en ik ga je helpen er af te komen'.

Waar komt ons voedsel vandaan, hoe wordt het geproduceerd? Vragen waarop we vaak het antwoord schuldig moeten blijven. Nikolaus Geyrhalter richtte zijn camera twee jaar lang op de Europese voedingsindustrie.

Heb je altijd al willen weten hoe je het handigste kruiden of kool snijdt? Hoe je een bloemkool in roosjes verdeelt? Wat het ideale mes is? Dan is het Handboek Snijtechnieken jouw boek!

L'Arte della cucina; kunst en koken in één boek. Waar kennen we dat ook alweer van? En is het eigenlijk wat, dit boek met 'recepten, verhalen en schilderijen van een Italiaanse reis'?

Sam Stern, jong, hip en in Engeland wereldberoemd, schreef alweer zijn derde kookboek. Voor iedereen die van leuke, simpele gerechten houdt: Ga koken!

Een vrolijk, praktisch en overzichtelijk basis-kookboek, met helaas wat weinig vegetarische recepten.

Mooi, slank en energiek, dat zou je van de juiste voeding moeten worden. Feel good food leert je wat heerlijke, gezonde en energierijke gerechten zijn. Maar het is niet zo duidelijk waarop het ‘dieet’ precies gebaseerd is.

In de reeks Slow Food kook- boeken is het vierde deel uit: Nagerechten en gebak van Italiaanse osteria’s. Ook dit is het weer letterlijk een kanjer van een kookboek.

Een fijn boek voor beginnende en gevorderde koks, die graag gerechten willen maken uit het land waar vegetarisme niet als dé afwijking voor wereldvreemden wordt gezien.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...
The Curry Guy Veggie - Dan Toombs
Kleurrijk en toegankelijk is het nieuwe kookboek van Dan Toombs, alias ‘The Curry Guy’....
Azië - Meera Sodha
Azië is het tweede geheel vegetarische kookboek van Meera Sodha. Met haar vorige boek Puur...
Evergreen - De Scandinavische groentekeuken
Het persbericht kan het boek niet beter samenvatten. "De Deense chef Mikkel Karstad presenteert in...
De afvalvrije keukencyclus - Katie Elzer-Peters
Een afvalvrije keukencyclus lijkt voor mij niet weggelegd: ik moestuinier al jaren, heb een...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens