Kookboeken

Vegetarische verrukkingenbelooft een sexy kookboek voor echte mannen te zijn. Onze gastredacteur Marijn van Wingerden, is er zo eentje (meent hij zelf). Voor Vegatopia dook hij de keuken in met dit kookboek.

Het gebruikelijke aanstekelijke enthousiasme van Jamie Oliver is wat ons betreft een beetje doorgeslagen in zijn nieuwste boek 'Jamie's Kookrevolutie'.
Aan de recepten ligt het niet. Het vegetarisch gehalte is ook best in orde en voor die 'v'tjes in de index zijn we hem dankbaar. Maar...

‘Lekker & Licht’ is de naam van een succesvolle reeks kookboeken, waarvan het vijfde een hoop relatief calorie-arme desserten bundelt. Drankjes en soepjes, fruitdesserts, gebak, pudding en papjes of ijskoude desserts, voor elke gelegenheid en voor elk seizoen is er wel iets te vinden.

supermarktwijnEen nieuw jaar komt er aan en dus een nieuwe gids voor supermarktwijnen in de Belgische super. Simone Wellekens, wijnjournaliste en docente, maakte voor de tweede keer een selectie uit de wijnen van Aldi, Alvo, Colruyt, Carrefour, Delhaize, Makro en Spar. Handig voor ieder budget!

Voor wie van de winter houdt is er nu het kookboek 'Winter in de Alpen'. Maar is dit boek eigenlijk ook geschikt voor vegetariërs?

kookboek turquoiseTwee jaar geleden waren we erg enthousiast over het boek Saha van Greg en Lucy Malouf over de keukens van Syrië en Libanon. Nu komen ze met Turquoise, een culinaire rondreis door Turkije. En ook dit nieuwe boek is weer erg mooi en vol lekkere gerechten.

Dus zo kan het ook, is het eerste wat ik denk als ik door dit boek blader. Niks geen overdosis aan paddenstoelen en grijzige granen, maar echte haute cuisine. En allemaal veganistisch!

oranje soep van witte wolkVolkskrantredacteur Pay-Uun Hiu schreef een boek dat veel meer dan een kookboek is: het is een familiegeschiedenis, een reisverhaal, een verhaal over muziek en het kennismaken met een andere cultuur, een boek over het leren van een andere taal. Het is een beetje van alles wat, maar het leukste is misschien nog wel dat Pay-Uun Hiu zelf vegetarier is en van allerlei gekke niet-veggie gerechten een vegetarisch recept geeft. Doe ons meer van dat soort boeken!

Ons voedselAnwoorden op vragen over voedsel, zodat je in staat bent de juiste keuzen te maken. Wie wil dat niet?

“Geschiedenis op uw bord” heeft als ondertitel “Leuke verhalen over het ontstaan van de naam van gerechten en voedingsmiddelen”. Na het inkijken van de inhoudopgave geloven we best dat dit een leuke verzameling aan verhalen en anekdotes had kunnen zijn.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Groene tofu - Amelia Wasiliev
In de tijden van de verfijnde vleesvervangers is tofu niet meer zo hip: het witte blok verbleekt...
The Curry Guy Veggie - Dan Toombs
Kleurrijk en toegankelijk is het nieuwe kookboek van Dan Toombs, alias ‘The Curry Guy’....
Azië - Meera Sodha
Azië is het tweede geheel vegetarische kookboek van Meera Sodha. Met haar vorige boek Puur...
Evergreen - De Scandinavische groentekeuken
Het persbericht kan het boek niet beter samenvatten. "De Deense chef Mikkel Karstad presenteert in...
De afvalvrije keukencyclus - Katie Elzer-Peters
Een afvalvrije keukencyclus lijkt voor mij niet weggelegd: ik moestuinier al jaren, heb een...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens