Kookboeken

gartine_thbHet sympathieke lunchcafe Gartine in Amsterdam heeft nu ook een kookboek. Leuk!

Een saai broodtrommeltje met zweterige kaas? Dat is verleden tijd met het Broodtrommelboek. Het boek staat boordevol ideeën, tips en trucs om niet alleen kinderen maar ook volwassenen eens goed te verrassen.

Geweldige GroenteDe meeste vega's weten het allang: groenten zijn geweldig!
Voor wie daar nog niet van overtuigd is, is er nu Geweldige Groente.

Indiaas leren koken van de jonge Brits Indiase Anjum Anand is geen straf. Ze onderzocht voor dit boek de regionale keukens van India, en komt met recepten die vaak nog snel te maken zijn ook!

Boeken over smoothies en andere dranken...ze zijn zeer talrijk en lijken vaak nogal erg op elkaar. Is "Smoothies" van Louise Pickford anders?

 

vegetarischeoptie_thbOp het eerste gezicht denk je dat 'De vegetarische optie' een nieuw vegetarisch kookboek is. Toch richt Simon Hopkinson - de ondertitel verraadt het al - zich vooral op mensen die simpelweg vaker vegetarisch willen eten.

 

Pannenkoeken zijn altijd lekker, maar het is wel leuk om er wat variatie in te kunnen brengen. Ideeën zat in het kinderkookboekje “ Lekker! Pannenkoeken”.

 

Je ecologische voetafdruk verminderen doe je onder andere door bewust om te gaan met voeding. Meer uit eigen streek eten, kiezen voor groenten en fruit van het seizoen, minder (of geen) vlees of vis, biologisch als het kan, … daar komt het in grote lijnen op neer. “Vers natuurlijk!” helpt je op weg.

 

In het voorwoord van het kookboek Verse munt, lamsbout & baklava staat dat je ook als vegetariër je hart in Turkije kunt ophalen. Dat klinkt veelbelovend voor dit kookboek van de Turkse supermarkt Genco uit Amsterdam.

Lekker verwarmend bij koud weer en nog makkelijk ook: Indiase tomatensoep met balletjes.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Flavour - Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage
Er werd al maanden over gesproken, maar op 3 september was eindelijk de wereldwijde lancering van...
Chinese Takeaway veggie - Kwoklyn Wan
Bij vegetarisch eten denk je misschien niet meteen aan het lokale Chineese restaurant. De Chinese...
Vegan Soul Food - Jason Tjon Affo
"Vegan Soul Food" is het nieuwe kookboek van Jason Tjon Affo, comfortfoodchef, blogger en...
Boordevol groenten: 101 heerlijke recepten voor flexitariërs
"Boordevol groenten" is geschreven door de familie Pollan, bestaande uit moeder Corky en dochters...
Veganista, de Italiaanse plantaardige keuken - Luna Trapani
De jonge Italiaans-Belgische Luna Trapani heeft de passie voor koken opgedaan in het Italiaans...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

dekbeddiscounter