Zelf broden, cakes en koekjes bakken is weer helemaal 'in'. Daarom heeft uitgeverij Grubstreet twee klassieke boeken over bakken gebundeld en opnieuw uitgebracht.
Lees hier de recensie van Home Baked, a little book of bread, cakes and biscuit recipes.
We kijken altijd met veel plezier naar de kookfilmpjes van de Amerikaan Mark Bittman, die in de New York Times een fijne kookrubriek heeft. Maar nu heeft hij een enorm vegetarisch kookboek gemaakt. 1000 Pagina's.. het duizelt ons.
Koekjes en taartjes, truffels, gebak, moelleux, coulants etcetera. Echte chocoholics moeten misschien twee keer nadenken voor ze 'Het boek voor de chocoholic' kopen want alle recepten zijn zo verleidelijk!
Vers uit de tuin is een uitgave van Terra Lannoo. Kok en moestuinliefhebber Sarah Raven neemt de lezer mee door de vier seizoenen.
Door de politieke gebeurtenissen zou je de indruk kunnen krijgen datWalen en Vlamingen weinig delen, maar als het op smaak aankomt is dat duidelijk niet het geval.
Taste Morocco: één bestemming, drie boeken – zo staat te lezen op de luxueuze kartonnen verpakking. Deze drietalige uitgave (Engels, Frans, Nederlands) belooft een blik te werpen op het hedendaagse, hippe en trendy (hot spots!) Marokko.
‘Groenten’ is een heel fijn kookboek: een mooie en uitgebreide verzameling recepten, op een paar uitzonderingen na vegetarisch, die doorgaans eenvoudig te maken zijn.
Over het familiegeluk van de Ramsays zullen we maar zwijgen met wat er de voorbije maanden in de pers verscheen, maar de familiekeuken is er misschien nog altijd wel. En de recepten uit die familiekeuken, die zijn terug te vinden in dit kookboek van mevrouw Ramsay.
Snowfood is volgens auteurs Vanja van der Leeden en Monique Pawirosemito het eerste wintersportkookboek ter wereld. Want zo'n chalet-keuken levert al vlug problemen op als je lekkere hapjes voor je mede-vakantiegangers wilt bereiden.
Dit handige gidsje geeft per provincie een overzicht van erkende Vlaamse streekproducten zoals bieren, wijnen, kazen en koffie.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
