Munster? Dat is toch stinkkaas? Tja, het is maar wat je onder ‘stinken’ verstaat. Wij Goudse kaas-eters zijn gewoon niets gewend!
In het buitenland vind je nog eens wat. Dit keer: Poolse vegetarische salami.
Verse muntthee, daar kan natuurlijk geen theezakje uit een doosje tegenop. Maar behalve thee zetten kun je nog veel meer met munt en zijn specifieke smaak!
Deze misschien wel oudste kaas ter wereld wordt het beste gemaakt door Griekse schapen en hun herders, hoewel de Denen daar anders over denken.
Wéér een bijbel. Maar kan de Sap & Smoothiebijbel zijn naam waarmaken als standaardwerk voor sappen en (mix)drankjes?
Aardbeien in december? Spruitjes in de zomer? Maar hoe weet je welke ingrediënten in het seizoen zijn? En wat doe je met tuinbonen? Raapstelen? Of koolrabi? Om maar wat te noemen. Vegatopia helpt je elke maand een eindje op weg met een lijstje producten van het seizoen zijn en met tips, links en recepten.
Veel gebruikt in de Griekse en Italiaanse keuken, want je kunt er de meest saaie pizza mee opleuken; oregano, ook bekend als het wilde zusje van marjolein!
Dit is een vrolijk, fleurig en zonnig vegetarisch kookboek, 
dat van voor tot achter de sfeer van de Provence uitademt. De recepten zijn Besançon's versies van klassieke mediterrane recepten als Salade Nicoise en Pissaladière, maar dan zonder vlees en vis én zonder geitenwollensokken-sausje.
Tijdens het kamperen heb je vaak maar één (gas)pitje. En geen koelkast. En als je pech hebt, loop je al de hele dag met je eten te sjouwen. Dan kun je prima eten. Zeker als je aan de volgende dingen denkt:
Op maandag. Zaterdag is de dag waarop we het minste fruit eten. Ook blijkt dat de fruitconsumptie voor een deel samenhangt met het tijdstip van de dag: bij het ontbijt zijn sinaasappelen en kiwi’s populair, in de loop van de middag worden meer appels en mandarijnen gegeten en bij het avondeten scoren vooral meloenen en aardbeien hoog.
Bron: GFK Foodservice Monitor in opdracht van het Productschap Tuinbouw.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
veelzijdig plantaardig eetcafé - €€
plantaardig en macrobiotisch - €€