Open menu

Ervan uitgaande dat pompoen verplicht is, zijn de volgende 381 resultaten gevonden.

  • Jumbo receptidee: Pompoensoep met crème fraîche

    jij dit jaar tijdens de feestdagen eens een recept zonder vlees? Wij geven je een van de heerlijke vegetarische recepten: pompoensoep met crème fraîche. Dit voorgerecht maak je in 50 minuten klaar, waarvan 20 minuten wachttijd. voor vier personen 1...

  • Gegrilde groenten met halloumi

    daar al veel te lang. Groter werden ze niet, maar lekker waren ze gelukkig toch – bleek bij de late oogst. Samen met pompoen uit de tuin plus wat andere groenten, heb ik ze geroosterd in de oven. Een makkelijk en heerlijk herfstgerecht, dat door de...

  • Italiaans menu (2006)

    menu zonder vlees of vis zoekt. Italiaans menu voor 4 personen Crostini met geroosterde tomaat *** Papardelle met pompoensaus *** Omkeertaartjes met paddenstoelen Salade met gemarineerde kerstomaat *** Espresso-ijs met limoncelloroom Vragen?...

  • Is dit wel vegetarisch (2005)

    denken dat dit kerstmenu helemaal niet vegetarisch is! Geschikt voor vier personen Is dit wel vegetarisch? voor 4 personen Pompoenrisotto met oesterzwammen en eekhoorntjesbrood *** Trio van auberginekaviaar, kikkererwtenpuree en kidneybonentartaar ***...

  • Arabisch vegetarisch kerstmenu (2002)

    Shourabat adas (linzensoep) Tabbouleh (bulgur-salade) Roz bil tamar (rijst met dadels en amandelen) Appel-bonenpot Walnoot/pompoen-dessert Muntthee Shourabat adas (linzensoep) 250 gram afgespoelde rode linzen 7,5 dl water 2 fijngesneden uien 1 in...

  • Noord-Italiaans vegetarisch kerstmenu (2000)

    zelf maken. Kerstmenu uit Noord-Italië voor zes personen Crèmige briesoep Pasta-schelpjes met spinazie-ricotta-vulling Pompoen-cake Crèmige briesoep Voor 6 personen: 1 blik canellini-bonen of witte bonen (400 g) 2 el olijfolie 1 grote ui fijngehakt 600...

  • Spiritueel vegetarisch kerstmenu (2000)

    Allard stelde voor Vegatopia in 2000 een kerstmenu samen voor 4 personen. Spiritueel vegetarisch kerstmenu voor 4 personen Pompoensoep *** Spinazietaartje Griekse walnootsalade Muntaardappeltjes Paprikasaus *** Pecancakejes met koffie of gemberthee...

  • Het Laatste Avondbuffet (2009)

    voor gebruik. Serveer de soep in kleine kommetjes. 350 ml groentenbouillon 150 g spinazie, gewassen en fijngesneden halve pompoen, ontdaan van pitjes en schil en in blokjes gesneden 200 ml kokosmelk 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, genipperd 1 cm...

  • September 2011: Drops of God & the Suppernanny Bees

    zijn we niet op cupcakes, maar over deze volwassenen cupcakes met limoncello doen wij natuurlijk niet moeilijk. Het is weer pompoenentijd! Voor de eigenaren van deze reuzenpompoen, die er een mooie time lapse van maakten, hebben wij de volgende...

  • Pompoenravioli

    en amandelen bijvoorbeeld. Maar daarvoor is het nu niet de tijd van het jaar. Een verwarmende seizoensvulling maak je met pompoen en gemberwortel. Het gerecht is voor 4 personen als hoofdgerecht, of voor 8 personen als voorgerecht. 500 g pompoenvlees...

  • Vegatopia borrelt en bruist

    die er echt prachtig uit zagen. Het recept vind je op haar eigen blog. Halverwege de borrel kwamen er kleine glaasjes pompoensoep van Tertia. De pompoensoep maak je door een pompoen van ongeveer een kilo in stukken te hakken en (zonder pitten en draden...

  • Aardappelgoulash met zuurkool en lente-ui

    met brood. Meer stoofpotjes! met bulgur, linzen en koolrabi met tofugehakt en ancho-pepers (Mexicaans) met kikkererwten, pompoen, miso en basmatirijst met palmhart, kokosmelk, wortels en verse kruiden (Braziliaans) met linzen, bleekselderij, wortels,...

  • Flespompoensoep met gruyère

    Je had het vast al door: we zitten midden in het pompoenseizoen. Pompoenen zijn nu volop verkrijgbaar en ik vind ze altijd iets gezelligs en troostrijks hebben. En dat is niet overbodig in de herfst! Ze zijn er in vele soorten en maten, waarvan de...

  • Pompoengnocchi met laurierroom

    gnocchi werden schots en scheef en groot en klein, want we deden het ieder op onze manier. Maar lekker dat ze waren! Deze pompoenoregano-gnocchi smaken door een fijne mix van kruiden zeker niet weeïg, maar wel delicaat. En de verse laurier maakt het ‘m!...

  • Pompoensoep met witte bonen en honing-pepita’s

    In de vensterbank lag het rijtje pompoenen dat ik daar in de herfst had neergelegd me verveeld aan te kijken. Na een kwakkelwinter is het tijd om ze in de pan te hakken. In de koelkast staat een schaal gekookte krombekbonen, een type witte boon uit...

  • Rode curry met flespompoen

    deze week recesenseerden we het mooie kookboek Love & Lemons. Vandaag plaatsen we er een lekkere, frisse curry uit met flespompoen en kokosmelk. Er gaat rode currypasta in de curry, die je in de winkel kunt kopen. Controleer wel of er geen vissaus in...

  • Lekker elegant (2016)

    Hoofdgerecht: bakje van parmezaan gevuld met linguine met salieroom & caponata en basilicumolie gegarneerd met geroosterde pompoenblokjes *** Dessert: Italiaanse cheesecake met witte chocolade en lemoncurd Feta-roomkaasballetjes met pistachenootjes en...

  • Pittige risotto met salie en burrata

    dat salie winterhard is en je er het hele jaar van kunt oogsten. Salie is een dankbare smaakmaker in gerechten met kaas, pompoen en roomboter. Wanneer je geen verse salie in de buurt hebt, kun je deze vervangen door verse basilicum, maar dan moet je...

  • Gespot: Vegan groenteplakjes van Albert Heijn

    Dit keer spotten we AH vegaplakjes pompoen, biet en doperwten Wat is dat? ‘Groenteplakjes om je boterham veganistisch te kunnen beleggen’ vermeldt de website van Albert Heijn. De groenteplakjes in de smaken pompoen, doperwt en biet bestaan inderdaad...

  • Het Vegatopia weekmenu

    en lunches extra afwisselend en in het weekend nemen we de tijd voor een goede brunch, een spaghetti met geroosterde pompoen en walnootpesto, en een kruidige perencake. Deze week ontbijten en lunchen we ook plantaardig. Zoet broodbeleg is vaak al vegan...

Vegatopia is gestopt

Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.

vegatopia afscheid thb

Volg ons op

 

bluesky