Actueel

maandoverzicht 256x192Britten zijn gek op croissants, vooral als ze niet halvemaanvormig zijn. De nieuwste pizzacreaties komen uit Frankrijk. Soep uit een pakje is blijkbaar gezonder dan verse soep. Parmezaanse kaas kan houtpulp bevatten. Berlusconi blieft sinds kort alleen nog maar vlees als het jong is en nog leeft. Hamburg doet de aluminium koffiecapsules in de ban. We luisteren maar al te graag naar voedselmoraalridders en Merkel heeft in Brussel een patatje met andalousesaus gekocht voor drie euro en zeventig cent. Februari 2016 in vogelvlucht.

peulen oogstAfgelopen maandag schreven we al dat de moestuin populairder is dan ooit. Heb je nog geen moestuin en ben je van plan dit jaar wél groente te kweken? Of wil je je collectie kruiden op het balkon eindelijk eens uitbreiden of weer op de oude stand brengen? Wij mogen van Allezadenkopen.nl drie mooie pakketten verloten. Doe dus snel mee!

maandoverzichtIn de eerste maand van het jaar eten we lekker vegan. Voor sommige mensen is dat echter best wel lastig. Na Frankrijk gaat nu ook Denemarken moslimkinderen pesten. Dankzij de wiskunde kunnen we onze pizza eindelijk in perfecte, gelijke stukjes snijden. 35 Chinese restaurants serveerden maaltijden met een verrassende extra kick. Januari 2016 in vogelvlucht.

Yo! Ons kookboek is genomineerd voor de 'vega kookboek van het jaar' verkiezing van de NVB. Ben je fan? Stem dan op ons!

Dat kan via deze link: https://www.vegetariers.nl/lekker/kookboek-2015

Heb je ons kookboek nog niet en ben je wel nieuwsgierig? Bestel dan hier een exemplaar.

vegetarisch_gestremde_kazenOnze lijst met vegetarische kazen bestaat al lang, en de afgelopen maanden hebben we achter de schermen hard gewerkt om hem weer helemaal bij te werken. De nieuwe kaaslijst heeft meer dan 100 (!) vegetarisch gestremde kazen die goed verkrijgbaar zijn. Je vindt de lijst hier.

Een echtpaar gaat lekker uit eten in een asielzoekerscentrum. Restaurantchefs hebben een haat-liefdeverhouding met recensenten. Gojibessen in jenever zijn geen superfood. Sla schijnt slechter voor het milieu te zijn dan bacon. Je valt beter in slaap met nachtmelk. Belgische hobbykoks moeten hun borst natmaken voor de fiscus en de voedingsinspectie. Broodroosters blijken best gevaarlijk te kunnen zijn. In Rotterdam kun je binnenkort drijvende koeien bezoeken. December 2015 in vogelvlucht.

We hebben vrolijk, gekleurd bestek van Mepra ontdekt. En omdat het nog steeds een feestmaand is, mogen we van Mepra een 24-delige set t.w.v. 165 euro weggeven. Je mag zelf de kleur kiezen! Met keuze uit meer dan dertig kleuren, zal dat nog lastig zijn. Wil je kans maken? Doe dan snel mee!

Ha, Kerst, tijd voor een paar cadeautjes! Namens onze uitgever, Nieuw Amsterdam, mogen we drie kookboeken weggeven. Had je ons kookboek nog niet of wil je 'm graag winnen om cadeau te doen aan iemand anders? Doe dan snel mee!

Een koolrabi met een vlinderstrikje en een spruitje met een hoed? Manneken Pis die de witlof besproeit? Olijven in de sneeuw? En schoenen met hoge hakken op een tropisch strand? Jazeker, dat zijn de thema's van onze kerstmenu's dit jaar, die we vandaag met gepaste trots presenteren.

Tegenwoordig vind je veganisten overal: in Amerikaanse scholen, in Britse voetbalclubs en in het Israëlische leger. Binnenkort kunnen vegans ook met een gerust hart Guinness drinken en nepgarnalen eten. De lekkerste hamburger is een vegaburger. Niet alle Europeanen blieven mayonaise bij hun patat: wat dacht je van een patatas aioli? En wat zou Italië zijn zonder pasta? Verder: is soja nu superfood of juist ongezond? En wat is er eigenlijk mis met zonnebloemolie? November 2015 in vogelvlucht.

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Andere tijden, een andere restaurantgids
De laatste tijd kregen we wel eens speldenprikjes van lezers. Een zaak die al lang gesloten was...
December 2019: vegaburgers, vegalunch en virtual reality
Een vegaburger mag in Nederland gewoon weer 'burger' heten. De Impossible Whopper krijgt tegenstand...
Vegan, veganer, vegaanst
Er is iets wat me stoort aan het woord 'vegan' en dat is de Engelse uitspraak: 'viegun'. Dat klinkt...
Januari 2020: plantaardig fastfood, de week van het konijn en pizza in de schoolpauze
Vleesvervangers zijn van alle tijden, maar nog nooit zo populair als nu. Of veganisten nu blij...
Februari 2020: een vegan werkplek, agressieve bierflesjes en vrolijke recepten voor noodsituaties
In Groot-Brittannië krijgen bedrijven aanbevelingen voor veganvriendelijke werkplekken. Vegan...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens