Open menu

Ervan uitgaande dat pompoen verplicht is, zijn de volgende 381 resultaten gevonden.

  • Het Vegatopia weekmenu

    gerechten die deels Nederlands zijn maar ook deels een heel andere oorsprong hebben. We beginnen met risotto met gegrilde pompoen, schorseneren en paddenstoelen. Op dinsdag maken we een kruidige kapucijnercurry met kokosmelk. Daarna gaan we verder met...

  • Het Vegatopia weekmenu

    Op donderdag staan geroosterde spruitjes met kazige puree op het menu. Het weekend beginnen we met wraps met andijvie, pompoen en tahinsaus. Op zaterdag mag het dan wat uitgebreider: ijsbergsla-appelsoep, groentegratin met hazelnootcrumble en...

  • Het Vegatopia weekmenu

    boschampignons. Op vrijdag snacken we een combinatie van twee gerechten: de pizza-quesadilla. Een pastei van paddestoelen, pompoen en blauwe kaas is dan weer lekker en lekker feestelijk voor een zaterdagavond. Afsluiten doen we met een...

  • Soul Kitchen, Gent

    is een veelbelovend begin. We hopen op de vlugge komst van Pumpkin Jack Flash, beschreven als huisgemaakt speltbrood met pompoen. Dat blijkt echter geen brood met tapenadedip te zijn - zoals dikwijls in Nederlandse restaurants - maar een soort...

  • Niet te versmaden: salie

    spinazie frisheid - zonder de penetrante muntsmaak die mij afhoudt van het koken met munt. Het is nog even wachten tot het pompoenseizoen weer begint, maar ook de zoetige pompoen en de kruidige salie vullen elkaar goed aan qua smaak. Tagliatelle met...

  • Het Vegatopia weekmenu

    houden we het ook nog makkelijk met gebakken bloemkool met kikkererwten, kerstomaatjes en bulgur. Risotto met gegrilde pompoen en paddenstoelen staat de dag erna op het menu. Op donderdag eten we een spinazielasagne met vegan bechamelsaus en op vrijdag...

  • Vegetarisch in België, kerstdagen 2023

    Soep, Tershi-dip, wintersalade, hartig taartje, kroketje en als hoofdgerecht respectievelijk een feestelijke moussaka en pompoen en andere groenten in laagjes. Bestellen voor 20-12 en 27-12 respectievelijk. Osteria Spritz heeft weer een Christmas Box...

  • Het Vegatopia weekmenu

    aardappelkroketten. Dinsdag Vanavond serveren we een felgekleurde en rijkelijk gekruide groentecurry met onder meer pompoen. Deze curry is behalve kruidig ook licht zoet door de pompoen en romig dankzij de kokosmelk. Het zuur van de tomaten geeft het...

  • Het Vegatopia weekmenu

    noorden. Op woensdag zetten we dan weer asperges op Parijse wijze op tafel. Op donderdag maken we vegan gehaktballetjes met pompoen en citroen-roomsaus en op vrijdag bakken we kleurrijke mini-quiches. Zaterdag mag feestelijk met gekaramelliseerde witlof...

  • Het Vegatopia weekmenu

    courgettedip, op donderdag steelt een 'chille' pastasalade met orzo de show. Vrijdag verwerken we een overgebleven pompoen in een curry met kikkererwten en spinazie. Een snelle open lasagne met raapstelen en dopererwten is een fijn gerecht voor de...

  • Studentenkeuken: betaalbare recepten voor grotere groepen

    Verse groente kopen is goedkoper dan je wellicht denkt. Natuurlijk, je kunt in de supermarkt inmiddels ook in lente pompoen krijgen of asperges met de Kerst, maar omdat die dan niet in het seizoen zijn, is het prijskaartje ook nogal hoog. Beter voor je...

  • Het Vegatopia weekmenu

    we gebakken aardappels met prei en oesterzwammen op tafel. Daarna wordt het snelle pasta met geruld vegagehakt, gegrilde pompoen en geitenkaas. We hebben ook zin in barbecue, maar omwille van de dalende temperaturen bakken we dan maar groentespiesjes in...

  • Het Vegatopia weekmenu

    Op woensdag lunchen we met snelle misosoep met aubergine, champignons en tofu en op donderdag zetten we een lasagne met pompoen en ricotta op tafel. Daarna maken we quesadilla's met kastanjechampignons, spinazie en cheddar. Op zaterdag mag het iets...

  • Het Vegatopia weekmenu

    maken zijn. Daarom geven we deze week een weekmenu met een bloemlezing uit ons rijke kerstarchief. Beginnen doen we met een pompoenrisotto en daarna gaan we verder met een koude Koreaanse noedelsalade. Op woensdag maken we Cajun pilaf met coleslaw en...

  • Het Vegatopia weekmenu

    met linzen en pasta. Daarna gaan we verder met een Midden-Oosters stoofje met baldorijst en woensdag eten we maqlaba met pompoen en aubergine. Op donderdag eten we een tabouleh als lunch en op vrijdag geven we een Midden-Oosterse walnotendip bij de...

  • Vrijdag frietdag: pompoen-geitenkaasloempiaatjes

    willen we iets bijzonders. Daarom de komende weken op vrijdag een bijzonder recept om bij de friet te serveren. Deze week: pompoen-geitenkaasloempiaatjes Pompoen-geitenkaasloempiaatjes Zin in een loempiaatje bij de friet? Voor de verandering eens met...

  • Fresh + Fast – Michele Cranston

    en aansprekend. Veel recepten zijn uitstekend voor in de zomer, maar er staan ook wat meer herfstige ingrediënten als pompoen en biet in het kookboek. Ook een leuk boek om cadeau te geven. Het enige nadeel is dat het kookboek niet zo makkelijk open...

  • Het Vegatopia Weekmenu

    week, ook al is het buiten nog niet zo koud. Maar we hebben ook wat exotistische gerechten opgenomen als een roti met ei en pompoen en een lekkere kikkerwertencurry! We hopen dat je van ons weekmenu geniet. Maandag We beginnen deze week snel en simpel...

  • Orzo pasta met zeewier

    Voor 4 personen 200 g orzo pasta 1 ui 1/3 Chinese kool 15 g hiziki (gedroogd zeewier) 3 stengels platte peterselie 500 g pompoen 3 eetlepels sesamolie 10 ml shoyu (goede Japanse sojasaus) Kook de orzo volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Giet af...

  • Tempura!

    in het beslag te dopen. Ik gebruikte hele kastanjechampignons, partjes ui, broccoli- en bloemkoolroosjes. Ook lekker: repen pompoen of zoete aardappel. *te vervangen door 1 halve theelepel zout en 1 eetlepel geroosterd sesamzaad Doe het water in een...

Vegatopia is gestopt

Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.

vegatopia afscheid thb

Volg ons op

 

bluesky