Gegevens

Geschreven door Jan Lieftink

Geschreven: 05 april 2006

Altijd handig is een naslagwerkje over kruiden en specerijen. Hoe zien ze eruit? Hoe smaken ze? En in welke gerechten kun je ze goed gebruiken? We vergeleken twee boeken van onder de € 10: 'Keukenkruiden van A tot Z' en 'Deltas handboek van kruiden en specerijen voor de keuken'.

Gegevens

Geschreven door Tertia Wiedenhof

Geschreven: 02 april 2006

Yvonne van den Brandhof en Barry van Gool hebben een 'breinvriendelijk' kookboek gemaakt met groenten in de hoofdrol.

Gegevens

Geschreven door Jan Lieftink

Geschreven: 01 april 2006

Rose Elliot is zo'n beetje the godmother of vegetarian cooking in Engeland. Al sinds haar negende aan het experimenteren met de vegetarische keuken, auteur van stapels vegetarische kookboeken en boegbeeld van de Britse Vegetarian Society. Een tijdje terug verscheen de Nederlandse versie van haar laatste boek: Vegetarische Superchef.