Producten

 

Hoe kom je eraan? Wat moest dat kosten? En wat vond je ervan? Vegatopia-bezoekers en redactie beoordelen producten die met koken en eten te maken hebben. Dit keer: alcoholvrij kerstbier van Ikea.

kookboek turquoiseTwee jaar geleden waren we erg enthousiast over het boek Saha van Greg en Lucy Malouf over de keukens van Syrië en Libanon. Nu komen ze met Turquoise, een culinaire rondreis door Turkije. En ook dit nieuwe boek is weer erg mooi en vol lekkere gerechten.

Dus zo kan het ook, is het eerste wat ik denk als ik door dit boek blader. Niks geen overdosis aan paddenstoelen en grijzige granen, maar echte haute cuisine. En allemaal veganistisch!

oranje soep van witte wolkVolkskrantredacteur Pay-Uun Hiu schreef een boek dat veel meer dan een kookboek is: het is een familiegeschiedenis, een reisverhaal, een verhaal over muziek en het kennismaken met een andere cultuur, een boek over het leren van een andere taal. Het is een beetje van alles wat, maar het leukste is misschien nog wel dat Pay-Uun Hiu zelf vegetarier is en van allerlei gekke niet-veggie gerechten een vegetarisch recept geeft. Doe ons meer van dat soort boeken!

Ons voedselAnwoorden op vragen over voedsel, zodat je in staat bent de juiste keuzen te maken. Wie wil dat niet?

“Geschiedenis op uw bord” heeft als ondertitel “Leuke verhalen over het ontstaan van de naam van gerechten en voedingsmiddelen”. Na het inkijken van de inhoudopgave geloven we best dat dit een leuke verzameling aan verhalen en anekdotes had kunnen zijn.

De Sint maakt ons zeker wel blij met een chocoletter van Australian. Met knapperige stukjes noot.

Tomatensoep a la Johannes van Dam van de Kleinste Soepfabriek. Waar staat die Fabriek eigenlijk?

Jams en chutneysMaak je graag jam? Of zou je altijd al wel eens chutney willen maken, maar weet je niet hoe dat moet? Denk je dat groenten inmaken moeilijk is? In al die gevallen is Jams en Chutneys een boek voor jou!

alles uit de kastHet kookboek 'Alles uit de kast - slim koken met vers & voorraad' spoort je aan om creatief met recepten en met de vooraad van je voorraad- en koelkast om te gaan. Geen pistachenoten in huis? Gebruik pijnboompitten. Karin Luitens motto is: 'je hebt voldoende in huis, en ik ga je helpen er af te komen'.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Vegetalia, 100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken - Luna Trapani
Vorig jaar verraste Luna Trapani, uitbaatster van het Antwerpse restaurant Spritz, met haar eerste...
Vega zónder pakjes & zakjes - Karin Luiten
Dit is Karins eerste puur vegetarische kookboek. Het schrijven heeft haar klaarblijkelijk veel tijd...
Karola's Kitchen: het kookboek - Karolien Olaerts
Dit is het derde kookboek van blogster Karolien Olaerts. Het staat vol lekker gezond eten, zonder...
De vier seizoenen van Vogel - Sanne Vogel
Actrice, schrijfster en film- en theatermaakster Sanne Vogel is ook een gepassioneerde kok. Haar...
Asian Green - Ching-He Huang
In het boek Asian Green laat Ching-He zien dat je zonder al te veel aanpassingen prima plantaardig...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter