Passie voor Pasta is het nieuwe kookboek van de Italiaanse kok en auteur Ursula Ferrigno. In haar andere boeken richtte ze zich onder andere op de zoete keuken (la Dolce Vita) en de bredere Italiaanse keuken. Passie voor Pasta is geheel gewijd aan het populaire deegwaar dat in vele vormen te verkrijgen en te verwerken is.
Wilde venkel en rabarber is een boek over koken uit de moestuin. Is het ook leuk voor mensen zonder groene vingers, in de stad op drie-hoog achter? Ja zeker, er komen heerlijke recepten voorbij!
Een Finse moeder, een Grieks-Cypriotische vader, geboren in Londen, kindertijd en jeugd in Zuid-Afrika, iets van de wereld gezien en later door de liefde in Italie verzeild. Dat is het verhaal van Tessa Kiros, die aan al die landen culinaire herinneringen overhield en er nu kookboeken mee maakt.
Carbonara, Marinara, Napolitana van uitgeverij Inmerc is een klein, compact kookboekje met - zoals de naam al doet vermoeden- pastasauzen.
Dat alle vegetariërs magere bonenstaken zijn, dat is een fabeltje. Er zijn er genoeg die moeten opletten, willen ze niet bijkomen of die er een paar kilootjes af willen. ‘De vetarme vegetarische keuken’ kan een goeie hulp zijn om bewust gezond en mager te eten.
Heb je altijd al met groenten willen koken op sterrenniveau? Dan is het nieuwe kookboek van de Belgische groentekok Frank Fol echt iets voor jou. In zijn boek Smaken van het land - de groentekok leeft zich uit, schotelt hij je pagina na pagina exquise hapjes voor.
Een boekje over trakteren op school, gemaakt in samenwerking met het Voedingscentrum? Wij vrezen het ergste…
Een brood van vijf euro. En dat ook nog op de markt. Gekker moet het toch niet worden.
De inmiddels bijna bejaarde kookboekenschrijfster Claudia Roden, heeft weer een mooi kookboek geschreven. Duizend-en-één smaken; de keukens van Marokko, Turkije en Libanon is een mooi boek met veel exotische vegetarische recepten.
Koken met kinderen kan erg leuk zijn, vooral als er koekjes en taart gemaakt worden. 'Kids aan het bakken' levert daar zestig ideeën voor.
