Altijd al je eigen bonbons willen maken? Met dit duidelijke boekje van Kees Raat leer je het als je je even verdiept zo. Echt een cadeau om aan de goede Sint te vragen.
Ojee, een boekje met wijntips. Het exemplaar dat ik eerder eens in handen had -jaren geleden, en ik weet niet meer welke het was- gaf wijntips, maar liet na te vertellen waar je het kon kopen.
Gelukkig hebben de makers van dit boekje het anders aangepakt.
Herman den Blijker heeft een basiskookboek uitgebracht. Leuk, dachten we.
Een sfeervol vormgegeven kook- en reisboek van een Nieuw-Zeelandse schrijfster met Libanese roots. Je geraakt ervan in Midden-Oosterse sferen en dreigt spontaan een buikdansje te gaan doen in je keuken.
Het kookboek "Puur India - verassende gerechten uit de keuken van La Porte des Indes" geeft een frisse blik in de Indiase keuken. Klassieke gerechten worden op een moderne manier gepresenteerd, en het is een keer iets anders dan curry, curry en curry.
Een paar kilo zwaar is 'ie, het Italiaanse kookboek van de in Engeland woonachtige chef Giorgio Locatelli. Een pracht van een boek, boordevol met heerlijke Italiaanse gerechten, wetenswaardigheden over producten en verhalen over Italië.
Terra Madre. Geen kookboek, maar een beschrijving van 1600 ‘food communities’ in 150 landen. Zuivel van Zakynthos, honing uit het Atlasgebergte, zoete aardappels uit Kenia, wijn uit Canada, blauwe maïs uit Mexico, tomatenzaad uit Californië, thee uit Japan, abdijbier uit Vlaanderen en Boeren-Leidse of Edam uit Nederland
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!