Dit keer spotten we lekkere muskaatdruiven uit het Westland
We kregen van Goodbite een megadoos opgestuurd met drie nieuwe producten om te testen. Nieuw in de schappen zijn de 'feta schnitzel', 'vers gehakt' en de 'notenburger'. We trokken wat pannen uit de kast en gingen aan de slag.
Hoe bevallen deze nieuwe producten ons?
Toen we op reis waren in Japan, kregen we voortdurend aubergines. Gebakken, gefrituurd, gestoomd, ingemaakt: de Japanners zijn er dol op. Wij vonden de zachte aubergines in een zoetig sausje het lekkerst. Maar hoe maak je die?
Op 4 oktober (dierendag ja) opent de vegetarische slager haar deuren in Den Haag. Maar wij mochten vandaag alvast voorproeven. Daar zeiden we natuurlijk geen nee tegen.
Risotto maken moeilijk? Welnee en deze komt ook nog eens uit de oven, dus je hoeft er niet voor te roeren.
Zelf koken is vaak lekkerder, gezonder, goedkoper en soms net zo snel als een pakje open trekken. Maar je moet natuurlijk wel weten hoe je zo'n wereldgerecht moet kruiden of hoe je röstirondjes zelf kunt maken. Dat staat nu allemaal in het nieuwe kookboek van Karin Luiten.
De webwinkel Veggiedeli heeft een breed assortiment aan vegetarische producten, variërend van vegan 'kaas' en chocolade tot nuggets en veggie döner. Vegatopia mocht twee tegoedbonnen van 15 euro weggeven. En de winnaars zijn bekend.
Zoals pepernoten bij Sinterklaas horen, zo is het geen Chinees Midherfstfestival zonder maancakes. Het festival wordt gehouden op de 15e dag van de 8ste maand van de Chinese kalender (dit jaar op 22 september), wanneer de maan op haar felst en haar volst is. Deze gebakjes zijn dan vaak ook zo net zo rond en goudgeel als die maan.
Morgen, zondag 19 september, wordt het jaarlijkse Chocoladefestival georganiseerd in Zutphen. Zal lokale bonbonmaker Jansons nu het record mislukte-recordpogingen-tot-het-maken-van-de-langste-bonbon-ter-wereld breken? Morgen weten we of de apparatuur het als vanouds weer laat afweten!
Wie niet kan komen, kan zich thuis een dosis theobromine toedienen met deze simpele gebakjes van onze taartenbakster Laura.
Een stoer, vierkant boek met recepten voor vegetarische zelfmaakburgers en bijbehorende broodjes, bijgerechten en toppings.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!