Vegatopia

Bevrijdingsdag vieren we op z'n Hollands: met een zelfgebakken appeltaart!

4 mei is onze nationale herdenkingsdag. Tegenwoordig herdenken we ook het wereldwijde oorlogsleed. Eten is ook bekend om zijn troostrijke functie. Chocola en vet eten doen het goed als comfort food en daarom hebben we Vegatopia forumbezoeker Ellen om een receptje gevraagd voor echte Twenste arretjescake.

Een belangrijk onderdeel van de Nederlandse keuken is toch wel de Indische keuken. Daarom willen we als onderdeel van de Hollandse week niet vergeten een echt Indisch gerecht te noemen: gado gado. Een Oosterse salade voor warme dagen.

Wat eet je als de lente is begonnen, maar het nog niet zo warm is dat je alleen maar pastasalade, couscous en koude soepen wilt eten? Het oud-Hollandse gerecht blote billen in het gras! Dit gerecht met spannende naam is helemaal niet moeilijk om te maken, maar wel heel lekker en eens een keer wat anders.

Op 1 mei wordt internationaal de Dag van de Arbeid gevierd. In landen om ons heen zijn de fabrieken gesloten en kantoren op slot vanwege deze feestdag. In Nederland niet. Hier hebben we net koninginnedag achter de kiezen en ligt het werk weer keurig op ons te wachten. Tijd voor een stevige hap voor de noeste arbeider dus.

In verband met koninginnedag hebben Vegatopia koks een oranje menu samen gesteld. Ingredienten zijn er in vele vormen en kleuren en het is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk een heel menu oranje te maken!

Koninginnedag betekent voor de meeste mensen: veel bier en vette happen. Wil je zeker weten dat die happen - naast vet - écht lekker zijn?

Maak je eigen kroketten. Ideaal voor wie geen zin heeft de stad in te gaan!

Het is Hollandsche week op Vegatopia van 29 april tot 5 mei! We starten de week met een feestelijke koninginnenacht cocktail en lekkere kaaskroketjes om alle alcohol mee weg te spoelen. Dan gaan we 30 april verder met een heus oranjemenu, presenteren we op 1 mei een echt vegetarische werkmansmaal in het kader van de internationale Dag van de Arbeid, verrassen we jullie op 2 en 3 mei met ander Hollands eten om op 4 mei over echt troostrijk eten te schrijven en op 5 mei spetterend te eindigen met het enige Nederlandse feest-eten!

Een aardappel-poffer kan eigenlijk niet missen op de veggie barbecue, of elk ander buiten kookfeest.

Zijn wij de enigen die moe worden van restaurants waar je niet eens een gewoon karafje kraanwater kunt krijgen? Heb je net een dure wijn besteld, mag je ook nog eens je portemonnee gaan trekken voor een fles Evian, Perrier of ander fancy watertje. Maar er is goed nieuws: in Californië is het nu een trend om alleen nog kraanwater te serveren en worden de dure merken water van de kaart gehaald.

Vind op Vegatopia

Nieuw in de Restaurantgids

Zutphen - Sesam
woensdag 04 maart 2020

 Piepklein en superleuk   

Alkmaar - Uit India
dinsdag 03 maart 2020

Authentiek Indiaas    

Den Haag - Vegane glorie
zaterdag 29 februari 2020

 plantaardig en eigentijds

Vaak gelezen

Het Vegatopia weekmenu
"Hoor wie klopt daar, kind'ren?" Nee, het is niet de maaltijdbezorger. Deze week maken we alles...
Rodekoolstrudel met walnoten en geitenkaas
Tijdens de gure herfstdagen heb ik vaak zin in calorierijk comfort-voedsel. Deze...
Indiase ratatouille
Eigenlijk had ik voorzien om ratatouille te maken, alles had ik al in huis. Toen kreeg ik echter...
Vier nieuwe Vegatopia kerstmenu's
Sinterklaas heeft het land verlaten en dus is het tijd voor de Vegatopia kerstspecial....
Echte mannen eten vlees?
Echte mannen kunnen niet koken en al helemaal niet bakken. Als ze dan wel eens achter het fornuis...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens