Dit keer spotten we Zotter chocolade
We hadden Indiase kookles bij Rada's kookstudio en leerden zelf chapati's maken. Lekker bij Indiaas en ander Oosters eten, maar ook bijvoorbeeld bij couscoussalade. Hier is het recept.
Wij houden van Indiaas eten en wilden wel eens beter leren hoe dit moest. Hiervoor volgden wij een workshop bij Rada’s Kookstudio in Amsterdam.
In de Allerhande van maart stond een recept voor een veggieburger van het hippe New Yorkse restaurant Relish en de Duitse McDonalds heeft sinds kort weer een veggieburger op de kaart staan, voor maar €1,10. Tijd dus voor wat meer aandacht voor een populair gerecht.
Cannoli is een Siciliaanse zoetigheid; knapperige koekige rollen gevuld met ricotta, gedroogde vruchten en noten.
Redacteur Annemieke wilde voor haar verjaardag eens wat anders dan taart serveren en vulde ze zelf.
Eieren pocheren wordt door de meeste mensen gezien als de moeilijkste bereidingstechniek. Met de volgende tips kan het bijna niet mislukken!
Zelf een chocolade paasei maken is niet moeilijk. Met een paaseivorm, een paserige bonbonvorm en uiteraard chocolade kom je een heel eind.
Bij Pasen hoort voor veel mensen een ei, van chocolade of van een kip. Uiteraard neemt men liever geen legbatterij-ei, maar welk ei is het meest kipvriendelijk?
Deze kruidige paprika's gevuld met paneer (Indiase kaas) komen uit het met vier sterren beoordeelde kookboek 'de Indiase keuken van Anjum'. Niet heel moeilijk te maken, nu je paneer gewoon kant en klaar kunt kopen in de biowinkel.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
vegetarisch authentiek Indiaas - €€