Achtergronden

Kaas en peer. Een combinatie die zó goed bevalt dat er spreekwoorden en boeken aan zijn gewijd. Wat te denken van het spreekwoord al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere: laat de boer niet weten hoe goed kaas met peren smaakt. Waarom mag de boer dat niet weten?

Gestopt met roken? Goed zo! Maar nu snoep je je rot. Vegatopia stelde een lijstje samen met ‘gezonde’ snoepjes, zodat je volgend jaar niet meer bij meneer Carr én niet meer bij meneer Montignac hoeft aan te kloppen.

kantineEn dat is best een beetje bijzonder, want tot een paar jaar geleden kon de vegetariër kiezen uit een broodje kaas of een broodje kaas. Of het broodje kaas uit de eigen broodtrommel natuurlijk.

Appels@MachteldHoe we op het onderwerp kwamen weet ik niet meer, maar vriendin D. wist te melden dat je aan de hand van een appelschil kan herleiden met welke letter de naam van je toekomstige partner begint.

De geur van kastanjes vult mijn kamer. Geweldig hoeveel lekkere dingen we dit weekend weer vonden buiten. De herfst is aangebroken. Gastredacteur Marij zoekt de bossen af op zoek naar eetbaar lekkers.

Het Smulhuis in Utrecht is een eetgelegenheid die is gericht op mensen die op straat leven. Het wordt gerund door vrijwilligers en op dit moment zijn ze op zoek naar hoofdkoks in spé, die om de 2 weken een dienst willen draaien. Iets voor jou?

Zondag 18 juli kun je echt lekkere aardbeien eten tijdens de open Arnhemse Aardbeienlunch op de Ronde Weide te Sonsbeek.

tasteofamsterdam2010_thbVan het weekend brachten we door op Taste of Amsterdam en we spotten fijn eten dat NU in de winkel ligt of online is te bestellen

bestek_thbMet mijn zoontje T. van net 1 jaar, begaf ik mij dit zonnige weekend naar de Hortus Botanicus in Leiden. Een mooie Hortus kun je niet vaak genoeg bezoeken, vinden wij. En dit keer plakten we er een lunch aan vast in Grand Café Clusius. Althans, dat besloot ik en mijn meneer leek wel content met die keuze.

Via één van onze redacteuren werden we op de hoogte gesteld van een heel bijzondere picknick, namelijk één met in het wild geplukte planten. We hoorden iets over hapjes met berkenblad, pesto van hondsdraf en knapperig gebakken smeerwortel. Daar wilden we wel meer van weten. 

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Uit eten in 2020: kibbeh en kombucha
Voorspellen is een beetje trendwatchen, want weinig valt zomaar uit de lucht. En meestal word je...
Culinaire vertroosting in Italië
In Boccaccio's Decamerone zijn drie mannen en zeven vrouwen op de vlucht voor de pest in het...

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

horecarama

vegatopia maxaro keukens