Lekker in het kader van Pasen spotten wij op itnernet deze snoep-piepkuikens met saffraan.
Hoe ontbijten de redacteuren van Koken & zo?
Piek heeft 's ochtends véél vocht nodig.
Ah, nee, de wekker! Je springt onder de douche, schiet in je kleren. Nog maar even de tijd om te eten voor je weg moet. Veel mensen ontbijten niet vanwege tijdgebrek. Maar ontbijt is nodig om lekker aan je dag te kunnen beginnen. Leer hier in een 'week' tips en lekkere recepten voor ontbijtsmoothies, die in een mum van tijd gemaakt en opgedronken kunnen worden.
Kunstacademie-student en Vegatopia-medewerker Christiaan eet tuinbonenprut als ontbijt.
Zo'n dineertje tijdens een feestdag is soms zo gezellig dat je de volgende dag met een flinke kater wakker wordt. Vegatopia-gastredacteur Ellen geeft tips en trucs om de kater 's ochtends te lijf te gaan: "En dan denk ik aan het gezegde dat mijn moeder altijd gebruikte: 's avonds een vent, ’s ochtends een vent.”
Hoe ontbijten de redacteuren van Koken & zo?
Voor Maartje kan alles als ontbijt, zolang er maar een kopje thee bij komt.
Hoe ontbijten de redacteuren van Koken & zo? Jan doet het met een half oog op het Vegatopia-forum.
Hoe ontbijt redacteur, fotografe en Italianofiel Annemieke? Ze hoopt stilletjes op een ontbijt op bed of één op een Italiaans balkonnetje.
Woensdag 14 februari is het weer valentijn en dus tijd om je geliefde te je verwennen met heerlijk eten en veel aandacht. Daarom geven we hier tips over welke ingrediënten je beter kan vermijden, welke ingrediënten je juist wel moet gebruiken en inspiratie voor 3 verschillende menu’s: een roze-rode, een hartvormige en een met heel veel chocolade!
Op zoek naar een kok of een bedrijf dat kan zorgen voor vegetarische hapjes of een vegetarisch diner op een feest? De cateraars met een V achter hun naam zijn gespecialiseerd in vegetarisch koken, de overigen kunnen het ook heel aardig. Veel cateraars hebben overigens een restaurant/eethuis waar je eens kunt gaan 'voorproeven'.
Heb je een leuke cateraar ontdekt die nog niet in de lijst staat? Laat het ons weten.
Landelijk
Bakblik (bakblik.eu), plantaardige eten, met gezellige foodtruck op festivals, evenementen en kleinere feesten, tel (06) 551 201 27 V
La Mesa Verde (http://lamesaverde.nl/), vegetarische catering voor retraites en trainingen in Spanje. V
New wave catering (https://www.newwavecatering.nl/), duurzame vegetarische en veganistische catering voor alle mogelijke gelegenheden en events in het bezorggebied Amsterdam, Utrecht, Den Haag en Rotterdam. V
Zuid-Holland
De Groene Peper (https://www.degroenepeper.nl/), op aanvraag ook: biologische en vegetarische/veganistische catering, regio Rotterdam, tel. 06 175 24 106
Verre van Verre (www.verrevanverre.nl), catering met vegetarische en veganistische opties, Leiderdorp, tel. 06 250 573 26
Kookatelier Leiden = (www.moroccan-fine-cooking.com/) workshops & catering met vegetarische en veganistische opties, Leiden tel: 06 511 452 60
Grand Catering: ( www.grandcatering.nl/vedge/ ) exclusieve vegan catering op hoog niveau volgens concept chefkok Friedjof Kempenaar. Berkel en Rodenrijs tel: (010) 89.009.49
De Vegetarische Toko (https://www.devegetarischetoko.nl/), volledig vegetarische catering, afhaal en bezorgen, Prins Hendrikstraat 150a Den Haag, (06) 39 510 653. Van 15 tot 20 u, di gesloten. V
Noord-Holland
Eef en Lien (http://eefenlien.nl/), biologische catering, Haarlem, tel. 06 282 266 38
Siere cateraars (http://www.siere.wordpress.com), zeer ervaren cateraar voor bedrijven en speciale gelegenheden. Amsterdam, tel. 06-51514900
Roeland en Piet:roelandenpiet.nl/content/9-cateringen . Vegetarische catering, Amsterdam ( geen telefoonummer, wel contactformulier) zie ook : facebook.com/roeland.enpiet V
Utrecht
Little World Kitchen (https://www.littleworld.kitchen/catering), Vondellaan 72, Utrecht. Volledig plantaardige Indiase catering voor groepen en lunchservice met lunchboxen. Tevens lunchrestaurant (wo, do, vr van 9 tot 16 uur, za van 9 tot 15 uur.) Tel. (06) 878 83 853. V
Krop & Kool ( kropenkool.nl/ ) vegetarische en vegan catering. Bilthoven e.o. 06-45 36 85 82 V
Gelderland
Vreemde streken (www.vreemdestreken.nl), biologische catering, Wageningen tel. (031) 745 22 00 V
De Rode ComCommer (www.rodecomcommer.nl), biologische en vegetarische catering ter plaatse en omgeving [ met een brandweerbus], Nijmegen, tel. 06 179 843 61 V
Noord-Brabant
Lepelkost : (https://lepelkost.nl/ ) lunches, high tea, buffet & diner voor particulieren en bedrij)ven. Breda : 06 4241 82 91 V
De groene chef ( www.degroenechef.nl/ ) Tilburg en omgeving: 06-31741019 V
FoodAtelier (https://food-atelier.nl/), Stationstraat 44, Tilburg. Afhalen van vegetarische gerechten van di tot vr van 11 tot 19 uur. V
The Loffly Chef: (https://www.thelofflychef.nl/), bio-vegan catering en kookateliers in Oosterhout, tel.: (06)156 57 684.V
Groningen
Cook-ing : ( cook-ing.nl ) vegarisch afhaal en catering, Groningen. tel: 06 482 593 71 V
Antwerpen
De Broers van Julienne (https://www.debroersvanjulienne.be/), restaurant en catering, Antwerpen, tel. 03 232 02 03 V
Lara kookt voor u (http://larakooktvooru.be/), Antwerpen, het best via facebook Lara-kookt-voor-u-291470294246406/ tel. 03 265 70 58 of 0472 97 V
Plantbeest by Tartelies (https://tartelies.com/), Gitschotellei 154, Berchem, niet enkel taarten maar ook afhaalmaaltijden, workshops en catering V
Zaytouna (https://www.zaytounacuisine.be/ons-verhaal), Herentalsebaan 404 2100 Deurne, tel. 0489 62 41 57, hoofdzakelijk vegetarische en veganistische Libanese mezze, afhaal, leveren en events. Er zijn ook enkele tafels om ter plaatse te eten.
Brussel
The Vegan Butcher's Choice (https://shop.veganbutcher.be/), vegetarische slager met zeer uitgebreid assortiment veganistische vleesvervangers. Afhalen in het atelier na bestelling, shoppen in winkel, levering in Brussel op woensdagnamiddag, verzending over het gehele land met bpost op woensdag. Tel. 0497 13 28 60, Verbiststraat 6, 1210 Brussel. Geopend van wo to vr van 11 tot 18.30 uur, za van 10-13.30 uur. V
Gent
De Groene Waaier (http://degroenewaaier.be/nl), vegetarisch restaurant en catering, Gent, tel. 09 329 39 80 of 0476 678 462 V
Gewoon anders (https://www.facebook.com/plantaardig.gewoon/,) Mimosastraat 152, Gent, 0496 94 19 66, volledig plantaardige traiteur voor afhaling V
Vegamuze (https://vegamuze.be/catering), Paul Fredericqstraat 30, Gent, catering voor events, ook kookworkshops en belevenisdiners V
What the food (https://whatthefood.gent/private-catering/ plantaardige catering voor events, private dining, Lange Violettestraat 42, Gent, 0476 52 36 84 V
Yasai (https://www.yasai.be/), volledig plantaardige kok-aan-huis, events, catering, Rabotstraat 25, Gent, 0494 47 20 33 V
Vegansa (https://www.vegansa.be/), volledig plantaardige cateraar, tot beste vegan cateraar bekroond in 2023, 0471 73 86 02 V
Knokke
Deli 86, Sparrendreef 86, de eerste volledige veggieslager van België, openingsuren: 9 - 18 uur, wo gesloten, op instagram V
Liedekerke
Groesting van Daniel Dumortier (https://www.groesting.com/), creatieve groentechef op locatie in Dendervallei en Pajottenland V
Oostende
Lorre by Cultuurcafé (https://cultuurcafedegrotepost.be/lorre/), vegetarische catering, traiteur en afhaal. Nevenzaak van Cultuurcafé de Grote Post, Witte Nonnenstraat 63, dagelijks van 10 tot 18 uur. V
Zwalm
De Goede Zaak (https://de-goede-zaak.be/) biedt catering op maat met de seizoenen als leidraad. Plantaardig eten voor alle mogelijke feesten en events. De eigen seitan is een specialiteit. Tel 0486 44 18 67 V
